İl profili
Zonguldak
Zonguldak; kıyı ilçeleri, orman içi köyleri ve maden kent kimliğiyle Batı Karadenizden rehberinin en karakterli duraklarından biridir. Devrek bastonu, Çaycuma manda yoğurdu, Karadeniz Ereğli Osmanlı çileği, Elpek bezi ve Zonguldak yöresel yemekleri bu il sayfasında birlikte ele alınır.
Satış noktaları ağırlıklı olarak Devrek zanaat çarşısı, ilçe fırınları, üretici pazarları, kıyı lezzet noktaları ve yöresel ürün tezgahları üzerinden kurgulanır. İçeriklerde tekil firma tanıtımı yerine ürünün üretildiği çevre, satış yapılabilen kamusal alan ve bölgesel üretim belleği öne çıkarılır.
Ürünler
İlin ürünleri
Devrek Bastonu
Devrek ile özdeşleşen ahşap işçiliği ürünü; bastonculuk geleneği, el oyması ve usta atölyeleriyle yaşatılır.
Detay ↗
Çaycuma Manda Yoğurdu
Çaycuma'nın doğal mera ve manda yetiştiriciliği kültürüyle özdeşleşen, yoğun kıvamlı yöresel süt ürünüdür.
Detay ↗
Karadeniz Ereğli Osmanlı Çileği
Karadeniz Ereğli ile özdeşleşen Osmanlı çileği, aroması ve narin yapısıyla bilinen yerel meyve değeridir.
Detay ↗
Elpek Bezi
Karadeniz Ereğli dokuma belleğini temsil eden, keten ve pamuk ipliğiyle anılan yöresel el dokumasıdır.
Detay ↗
Devrek Beyaz Baklavası
Devrek ve çevresinin özel gün tatlısı; açık renkli pişirme, cevizli iç ve ince hamurla tanınır.
Detay ↗
Devrek Kömeci
Cevizli içle hazırlanan, Devrek mutfak belleğinde güçlü yeri olan tescilli hamur işidir.
Detay ↗
Devrek Kireni
Devrek çevresinin kızılcık kültürünü taşıyan, reçel, marmelat ve içecek üretiminde değerlendirilen tescilli üründür.
Detay ↗
Zonguldak Malay Yemeği
Mısır unu temelli Malay, Zonguldak ev mutfağının doyurucu ve yalın yemek kültürünü temsil eder.
Detay ↗
Zonguldak Zılbıt Yemeği
Zılbıt, diğer adıyla ıspıt, Zonguldak'ta mevsimlik ot kültürünü sofraya taşıyan yöresel yemektir.
Detay ↗
Devrek Simidi
Devrek'te odun ateşli fırın kültürüyle anılan, dut pekmezi ve susamla karakter kazanan geleneksel simittir.
Detay ↗
Tirit
Et suyu, yufka ve etle hazırlanan; Zonguldak sofra belleğinde yer alan geleneksel yemektir.
Detay ↗
Çükündür Mancarı
Pancar yaprakları ve mancar kültürüyle ilişkilenen, Zonguldak ev sofralarında görülen yöresel sebze yemeğidir.
Detay ↗