Safranbolu safranı, çok küçük miktarlarda yüksek emekle elde edilen bir üründür. Hasat ve kurutma süreci, safranın değerini belirleyen temel aşamalardır.
Bu hikaye safranı lokum, zerde, kahve, pilav ve yöresel ürün satış noktalarıyla birlikte ele alarak Safranbolu ürün ağının merkezine yerleştirir.
