Pırasa Dolması
Pırasanın dolma olarak hazırlandığı, Zonguldak ev mutfağında sebzeyi ana yemek formuna taşıyan yöresel lezzettir.
Detay ↗
Ürünler
Ürün Atlası
Pırasa Dolması
Pırasanın dolma olarak hazırlandığı, Zonguldak ev mutfağında sebzeyi ana yemek formuna taşıyan yöresel lezzettir.
Detay ↗
Uğmaç Çorbası
Unla hazırlanan sade yapısıyla Zonguldak ev mutfağının pratik ve doyurucu çorba geleneğini temsil eder.
Detay ↗
Kızılcık / Kiren Çorbası
Kızılcık, yöredeki adıyla kiren, çorba formunda değerlendirildiğinde Zonguldak'ın ekşi ve meyvemsi sofra karakterini taşır.
Detay ↗
Cizleme
Sac ve hamur işi kültürü içinde değerlendirilen, kahvaltı ve pazar lezzeti olarak öne çıkan yöresel üründür.
Detay ↗
Tavada İstavrit
İstavritin tavada pişirildiği, Zonguldak kıyı mutfağının günlük balık kültürünü temsil eden lezzettir.
Detay ↗
Karadeniz Ereğli Kestane Balı
Ereğli çevresindeki kestane florası ve arıcılık kültürüyle ilişkilendirilen yerel bal ürünüdür.
Detay ↗
Safranbolu Safranı
Safranbolu ile özdeşleşen, rengi ve aromasıyla tanınan tescilli baharat ve tarımsal miras ürünüdür.
Detay ↗
Safranbolu Lokumu
Safranbolu çarşı kültürüyle bütünleşen, yumuşak dokusu ve çeşitleriyle bilinen tescilli şekerleme ürünüdür.
Detay ↗
Eflani Hindi Bandırması
Eflani mutfağının tören ve kalabalık sofra belleğini taşıyan tescilli yöresel yemektir.
Detay ↗
Eflani Çember Bezi
Eflani'nin dokuma kültürünü temsil eden, pamuklu ince yapısıyla bilinen tescilli yöresel bezdir.
Detay ↗
Safranbolu Kıtırı
Gevrek dokusu ve çarşı satış kültürüyle Safranbolu'nun tescilli fırın ürünlerinden biridir.
Detay ↗
Safranbolu Çavuş Üzümü
Safranbolu bağ kültürünü temsil eden, sofralık karakteriyle öne çıkan tescilli tarımsal üründür.
Detay ↗
Kayıt bulunamadı